Tiempo total 20 minutos min
Plato Comidas y cenas, Desayunos y snacks, Vegetariano
Raciones 1
Calorías 258 kcal
- 1 cda sopera aceite de oliva, virgen (9 g)
- 2 ud. medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
- ¼ ud. mediana de puerro, crudo (38 g)
- ½ ud. pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
- ½ ud. pequeña de zanahoria, cruda (23 g)
Lavar bien las verduras. Rallar la zanahoria y trocear la cebolla y el puerro.
Echar las verduras en una sartén previamente calentada con el aceite de oliva.
Cuando estén tiernos y dorados retirar del fuego y mezclar con los huevos, sal, pimienta y ajo en polvo.
Echar la mezcla en una sartén y cocinar al gusto.
| Nutriente |
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Valor por porción (182 g) |
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| Energía |
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258 kcal |
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| Proteína |
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14 g |
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| H. Carbono |
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5 g |
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| Azúcares |
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5 g |
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| Grasa |
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20 g |
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| Grasas saturadas |
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4 g |
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| Fibra alimentaria |
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2 g |
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| Sodio |
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153 mg |
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