GUÍAS NUTRICIONALES

Tortilla de zanahoria

Tiempo total 20 min
Plato Comidas y cenas, Desayunos y snacks, Vegetariano
Raciones 1
Calorías 258 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cda sopera aceite de oliva, virgen (9 g)
  • 2 ud. medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
  • ¼ ud. mediana de puerro, crudo (38 g)
  • ½ ud. pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
  • ½ ud. pequeña de zanahoria, cruda (23 g)

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien las verduras. Rallar la zanahoria y trocear la cebolla y el puerro.
  • Echar las verduras en una sartén previamente calentada con el aceite de oliva.
  • Cuando estén tiernos y dorados retirar del fuego y mezclar con los huevos, sal, pimienta y ajo en polvo.
  • Echar la mezcla en una sartén y cocinar al gusto.

Información nutricional

Nutriente   Valor por porción (182 g)  
Energía   258 kcal  
Proteína   14 g  
H. Carbono   5 g  
Azúcares   5 g  
Grasa   20 g  
Grasas saturadas   4 g  
Fibra alimentaria   2 g  
Sodio   153 mg  
 
Imprimir Receta