Tiempo total 20 minutos min
Plato Comidas y cenas, Desayunos y snacks, Vegetariano
Raciones 1
Calorías 258 kcal
- 1 cda sopera aceite de oliva, virgen (9 g)
- 2 ud. medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
- ¼ ud. mediana de puerro, crudo (38 g)
- ½ ud. pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
- ½ ud. pequeña de zanahoria, cruda (23 g)
Lavar bien las verduras. Rallar la zanahoria y trocear la cebolla y el puerro.
Echar las verduras en una sartén previamente calentada con el aceite de oliva.
Cuando estén tiernos y dorados retirar del fuego y mezclar con los huevos, sal, pimienta y ajo en polvo.
Echar la mezcla en una sartén y cocinar al gusto.
Nutriente |
|
Valor por porción (182 g) |
|
Energía |
|
258 kcal |
|
Proteína |
|
14 g |
|
H. Carbono |
|
5 g |
|
Azúcares |
|
5 g |
|
Grasa |
|
20 g |
|
Grasas saturadas |
|
4 g |
|
Fibra alimentaria |
|
2 g |
|
Sodio |
|
153 mg |
|
Imprimir Receta